Vegetariano Las Respuestas A Sus Preguntas Sobre La Salud

Tofu Grünkern cookies

Tofu Grünkern cookies

Grünkern no es más que deletreado cosechado de 2 a 3 semanas antes de la madurez. La posterior maduración de los gránulos pequeños se digiere, haciéndolos más fáciles de digerir. Además, los nutrientes contenidos en este proceso para el cuerpo están particularmente bien disponibles.

ingredientes

Para las cookies

  • 300 g de tofu blanco
  • 300 g (núcleo duro) de grano verde

Ingredientes líquidos y especias

  • 2 - 3 cucharadas de aceite de coco para freír
  • 2 cucharadas de tamari (salsa de soja)
  • 2 cucharadas de copos de levadura
  • 2 cucharadas de harina de garbanzo - revuelva con 4 cucharadas de agua (reemplazo de huevo)
  • 1 cucharadita de sal de cristal
  • pimienta negra
  • 3 cucharadas de hierbas frescas picadas (por ejemplo, perejil o cilantro)

preparación

Desmenuza el tofu con un tenedor, colócalo en un bol y amasalo junto con todos los demás ingredientes para formar una masa maleable.

Sazonar al gusto y con una cucharada de porciones, hacer galletas pequeñas y freír en una sartén caliente con aceite de coco hasta que estén crujientes.

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