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La dieta nutritiva puede no ser capaz de salvarte de los efectos secundarios del alto consumo de sal

Bocados rápidos

  • En la hipertensión o la presión arterial alta, la fuerza de la sangre que empuja contra las paredes arteriales se vuelve demasiado alta
  • Los investigadores concluyeron que comer alimentos nutritivos no compensará los efectos negativos de demasiada sal
  • El estudio fue publicado en la revista Hypertension

En un estudio realizado por la Escuela de Medicina Feinberg en la Universidad Northwestern en Chicago, se reveló que una dieta rica en alimentos que están conectados con una presión arterial más baja no contrarresta los efectos de aumento de la presión arterial de consumir demasiada sal.

Cuando la fuerza de la sangre que empuja contra las paredes arteriales se vuelve demasiado alta, se llama hipertensión o presión arterial alta. Esto afecta el corazón y los vasos sanguíneos y aumenta el riesgo de un accidente cerebrovascular y una enfermedad cardíaca.

No importa cuán saludable sea su dieta si está comiendo una mayor cantidad de sal. Las personas que comen mucha sal son propensas a la presión arterial alta y tienen un mayor riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un derrame cerebral.

La dieta nutritiva puede no ser capaz de salvarte de los efectos secundarios del alto consumo de sal: salvarte

Para el estudio publicado en la revista Hypertension, alrededor de 4.600 personas de entre 40 y 59 años fueron examinadas durante cuatro días.

Los investigadores evaluaron la concentración de potasio y sodio en las muestras de orina para evaluar la cantidad de ingesta de sal por persona.

En el estudio, se encontró que la presión arterial alta y la ingesta más alta de sal se correlacionan, incluso en personas que tomaban una dieta alta en potasio o alta en proteínas.

"Actualmente tenemos una epidemia global de alta ingesta de sal y presión arterial alta. Esta investigación muestra que no hay trucos cuando se trata de reducir la presión arterial", dijo Queenie Chan, estudiante de investigación en el Imperial College de Londres.

"Tener una dieta baja en sal es la clave, incluso si su dieta es sana y equilibrada", agregó Chan. "Como una gran cantidad de láminas en nuestras dietas proviene de alimentos procesados, estamos instando a los fabricantes de alimentos a tomar medidas para reducir la sal en sus productos".

En base a los resultados, los investigadores concluyeron que comer grandes cantidades de vegetales, frutas y granos enteros no contrarrestará los efectos negativos de demasiada sal.

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FAQ - 💬

❓ ¿Cuáles son las consecuencias del consumo excesivo de sal?

👉 Exceder el consumo de sal en la dieta diaria, es un factor de riesgo para desarrollar hipertensión arterial, problemas en el corazón como insuficiencia cardiaca e infartos, accidente cerebrovascular (hemorragia), daño en riñones que lleva a insuficiencia renal e incluso la posibilidad de presentar cáncer gástrico o ...

❓ ¿Cómo se puede disminuir el consumo de sal en la dieta?

👉 En el hogar, se puede reducir el consumo de sal:

  1. no agregando sal durante la preparación de los alimentos;
  2. no poniendo saleros en la mesa;
  3. limitando el consumo de tentempiés salados;
  4. escogiendo productos hiposódicos.

❓ ¿Cuál es la dieta de la sal?

👉 ¿Qué es una dieta baja en sodio? Una dieta baja en sodio restringe la cantidad de sodio (sal) en la dieta. En esta dieta, debería tratar de consumir no más de 2,300 miligramos (mg) de sodio por día. Esta es la cantidad de aproximadamente una cucharadita de sal de mesa.

❓ ¿Cómo influye la sal en la nutrición de los seres humanos?

👉 El sodio es un nutriente esencial en la vida de los seres humanos que se ingiere mayormente como sal (cloruro de sodio). Es importante para el adecuado funcionamiento de músculos y nervios. Asimismo, es esencial para la autorregulación del balance de agua y líquido del cuerpo.

❓ ¿Cuál es la diferencia entre alimentar y nutrir?

👉 La alimentación y la nutrición son dos conceptos relacionados entre sí. Podemos decir que alimentarse es la acción de comer cuando tenemos hambre, mientras que la nutrición, es un proceso biológico que tiene lugar dentro del organismo que, para llevarse a cabo, es necesario haberse alimentado.

❓ ¿Cómo funciona una dieta balanceada para los cuidados del cuerpo humano?

👉 Una dieta balanceada Necesita comer alimentos variados para obtener todos los nutrientes y fibras que su cuerpo necesita. Los cinco grupos principales de alimentos son: alimentos con almidón, incluidos el pan, las pastas, el arroz y las papas. frutas y verduras.

❓ ¿Qué pasa si dejo la sal y el azúcar?

👉 Previene enfermedades cardíacas Dado que la dieta baja en sal mantiene la presión arterial bajo control, las posibilidades de sufrir un ataque cardíaco, un derrame cerebral y enfermedades cardíacas disminuyen significativamente.

❓ ¿Qué alimentos contienen potasio?

👉 ¿Qué alimentos tienen alto contenido de potasio (más de 200 miligramos por porción)?

Alimentos con alto contenido de potasio
Higos, secosRemolachas, hervidas
Jugo de toronjaFrijoles negros
Melón honeydewBrócoli, cocido
Kiwi (1 mediano)Repollos de Bruselas

❓ ¿Cómo se llama la enfermedad que produce el exceso de sal?

👉 Hipertensión Arterial Es una enfermedad crónica en la que aumenta la presión con la que el corazón bombea sangre a las arterias para que circule por todo el cuerpo.

❓ ¿Qué fruta es buena para el potasio?

👉 Nombres y cantidades de las frutas con potasio

  • Plátano con 425 mg.
  • Papaya 390 mg.
  • Kiwi 240 mg.
  • Jugo de ciruela 370 mg.
  • Una taza de pasas 270 mg.
  • Melón 400 mg.
  • Media naranja 240 mg.
  • Pera 200 mg.

❓ ¿Qué pasa si se come sin sal y azúcar?

👉 Previene enfermedades cardíacas Dado que la dieta baja en sal mantiene la presión arterial bajo control, las posibilidades de sufrir un ataque cardíaco, un derrame cerebral y enfermedades cardíacas disminuyen significativamente.

❓ ¿Por qué necesitamos una dieta nutritiva y saludable?

👉 ¿Por qué necesitamos una dieta nutritiva y saludable? Practicar una dieta nutritiva y saludable, es la clave ideal para tener un cuerpo sano. Esto te ayudará a mantenerte fuerte y a hacer de tu sistema inmunológico un muro infranqueable para virus y bacterias.

❓ ¿Qué es una dieta sana?

👉 Una dieta sana incluye lo siguiente: Frutas, verduras, legumbres (tales como lentejas y alubias), frutos secos y cereales integrales (por ejemplo, maíz,... Al menos 400 g (o sea, cinco porciones) de frutas y hortalizas al día (2), excepto papas, batatas, mandioca y otros... Menos del 10% de la ...

❓ ¿Cuándo se añade la sal a los alimentos?

👉 La sal también se añade a los alimentos cuando se cocinan (por ejemplo, caldos, concentrados de caldo de distinto tipo, salsa de soja y salsa de pescado) o en el lugar en que se los consume (por ejemplo, la sal de mesa).

❓ ¿Qué es una dieta saludable?

👉 Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de las enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer.

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