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Mango Lassi

mango Lassi

© ZDG

Lassi es el nombre de una bebida de yogur nativa de la India. Para nuestra variante vegana de Lassi también usamos yogur, pero un yogur orgánico de soya. Esto se mezcla con una leche vegetal, la pulpa de un mango, un poco de jugo de limón y almíbar y 1 pizca de cardamomo y azafrán en una licuadora muy finamente hecha puré. Con un tiempo muy corto de solo 5 minutos, puedes prepararte un Lassi delicioso y muy refrescante.

Ingredientes para 2 porciones

Para el mango lassi

  • Pelar el mango y quitar la pulpa de la piedra
  • 350 ml de leche vegetal org√°nica
  • 60 g de yogur org√°nico de soja
  • 2 cucharadas de jugo de lim√≥n
  • 1 cucharadita de jarabe de yac√≥n
  • 1 pizca de cardamomo
  • 1 pizca de azafr√°n

preparación

Tiempo de preparación aproximadamente 5 minutos

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle con una bebida cremosa.

Consejo: Por cierto, el Lassi tambi√©n sabe helado. Simplemente col√≥quelo en la nevera durante media hora o disfr√ļtelo con cubitos de hielo.

Aquí puedes encontrar nuestras películas de cocina en YouTube.

Aprende m√°s sobre mangos.

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