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Lasange a la Gr├╝nkernbolognese

Lasange a la Gr├╝nkernbolognese

Ingredientes y preparaci├│n de la receta "Lasange a la Gr├╝nkernbolognese"

Ingredientes para 2-3 porciones

Para la lasa├▒a

  • 200 g de pasta de tomate
  • 100 g de kernel verde
  • 8 piezas de hojas de lasa├▒a sin huevo y sin cocinar
  • 2 piezas de dientes de ajo
  • 1 pieza de cebolla, de tama├▒o mediano

Ingredientes l├şquidos y especias

  • 300 ml de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de albahaca seca
  • 1/2 cucharadita de romero seco, salvia, tomillo y or├ęgano
  • Aceite para el molde

Para la fuente

  • 100 ml de bebida de soja
  • 30 g de pasta de almendra blanca
  • 2 cucharadas de copos de condimentos
  • 1 cucharada de harina de soya, grasa completa
  • 1 cucharadita de caldo de verduras (sin levadura)

preparaci├│n

Para el aceite de oliva bolo├▒esa, no sobrecaliente y fr├şa las hierbas por unos segundos.

Picar la cebolla y el ajo y agregar. Fre├şr por unos minutos, revolviendo a menudo.

Aproximadamente rallar el n├║cleo verde, agregar y fre├şr tambi├ęn brevemente.

Luego agregue el agua, hierva todo ya fuego lento (lo mejor es poner una monta├▒a rusa de alambre sobre la placa) durante 10 minutos para que se hinche. Agregue la pasta de tomate y vuelva a calentar, pero no cocine.

Para el relleno, la pasta de almendras se disuelve en la bebida de soja, revuelva en el caldo de verduras, a├▒adir W├╝rzhefeflocken y, finalmente, revuelva todo cremosa con la harina de soja. Cepille una cazuela con margarina vegetal y extienda la parte inferior con 4 hojas de lasa├▒a crudas. Coloque una capa de bolo├▒esa en la parte superior, c├║brala con otra capa de 4 hojas de laganas y luego exti├ęndala sobre el resto de la bolo├▒esa.

Finalmente, espolvoree la lagagne con agua y hornee en un horno precalentado a 200┬░ C durante 30 minutos.

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