Artículo interesante Las Respuestas A Sus Preguntas Sobre La Salud

Eco-test sobre vitaminas

Eco-test sobre vitaminas

¬ŅLas vitaminas se benefician? ¬ŅO duelen? ¬ŅNecesitamos p√≠ldoras de vitaminas? ¬ŅO la dieta promedio nos proporciona todos los nutrientes y sustancias vitales? Y si esto √ļltimo es cierto, ¬Ņqu√© es una dieta promedio? Hemos arrojado luz sobre la opini√≥n de √Ėko-Test... y llegamos a una conclusi√≥n diferente.

¬ŅLas p√≠ldoras de vitaminas son superfluas?

La revista para consumidores √Ėko-Test llega despu√©s de una investigaci√≥n(1) De 49 suplementos multivitam√≠nicos concluyeron que ninguno de ellos podr√≠a considerarse como recomendable. Por un lado, los preparativos fueron declarados insatisfactorios o conten√≠an az√ļcar.

Por otro lado, no habr√≠a evidencia cient√≠fica de los efectos supuestamente beneficiosos de los productos vitam√≠nicos. Peor a√ļn, ni siquiera existe la certeza de que las p√≠ldoras de vitaminas no representen ning√ļn peligro. Adem√°s, las p√≠ldoras de vitaminas no pueden compensar un comportamiento diet√©tico incorrecto, porque no solo necesitamos vitaminas, sino tambi√©n fibra y fitoqu√≠micos.

Adem√°s, seg√ļn la revista, apenas existe una necesidad comprensible de suplementos diet√©ticos, ya que uno es finalmente bien cuidado con una dieta promedio con todos los nutrientes necesarios y las sustancias vitales.

Bueno, con casi todos. De hecho, del 80 al 90 por ciento de la población no aceptaría los niveles oficialmente recomendados de vitamina D y ácido fólico.

Incluso con calcio habría cuellos de botella. Y es probable que cualquier persona que no quiera consumir sal de mesa yodada esté amenazada por la deficiencia de yodo.

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¬ŅEs suficiente una manzana durante el d√≠a?

Pero, ¬Ņqu√© es una dieta "promedio" que nos proporciona (casi) todo lo que necesitamos? En el men√ļ de ejemplo de la eco-prueba, con el cual los valores de vitaminas y minerales recomendados por el DGE deben lograrse "flojamente", hay mediod√≠a y no. a. Verduras y como aperitivo una manzana.

Ya estaba en verduras y frutas. De lo contrario, se alimenta de los alimentos b√°sicos habituales, a saber, pan, arroz, queso, salchichas y carne, sin que se especifique, ya sea pan integral y arroz integral o m√°s bien las variantes brillantes, que en t√©rminos de suministro de nutrientes, sin embargo ser√≠a de la mayor relevancia. El caf√©, el alcohol y los dulces tambi√©n se incluyen en la dieta de la ecoprueba y son obviamente √ļtiles para cumplir con los requisitos diarios de sustancias vitales.

Aqu√≠ podr√≠a preguntarse por qu√© el DGE tuvo que comenzar la campa√Īa "5 al d√≠a", que recomienda cinco porciones de frutas o verduras por d√≠a, si es lo mismo con una manzana y algunas verduras para pollo asado. El objetivo parece alcanzar.

Bueno, no es exactamente el mismo objetivo, porque - por lo tanto, prueba ecológica - en la dieta mencionada, pero de nuevo la vitamina D, el ácido fólico y el yodo están desaparecidos.

La nutrición no puede satisfacer las necesidades de vitamina D.

Si ahora se ha tenido en cuenta que el requerimiento de vitamina D, en nuestras latitudes, de todos modos no puede ser cubierto por la dieta, se puede dudar, ya que esto no se menciona en ning√ļn momento. El organismo en s√≠ produce la cantidad requerida de vitamina D bajo la influencia de los rayos UV.

Las estancias al aire libre regulares son, por lo tanto, esenciales para un nivel suficiente de vitamina D, ya sea que le gusten o no algunos teleadictos.

La ecotóloga graduada Ulrike Gonder informó en este contexto de una observación a los marineros británicos que permanecieron en sus submarinos durante muchos meses. Ella escribe:

"A pesar de que su dieta contenía vitamina D, había falta de luz solar para la descomposición de los huesos y trastornos en el balance de calcio: después de cinco semanas, no se podía descubrir más vitamina D en su sangre".

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Vitamina D: el pescado no es lo mismo que el pescado

Asegurar el suministro de vitamina D principalmente a trav√©s de la dieta no solo es dif√≠cil con la dieta "promedio", sino que es completamente imposible. La pista a√Īadida despu√©s del hecho no cambia nada, uno debe "comer pescado de mar" en otro d√≠a de la semana.

Los contenidos de vitamina D no solo son muy diferentes en las especies de peces individuales, sino que tambi√©n var√≠an enormemente dentro de una especie de pez y se cuelgan. a. de los caladeros. Adem√°s, el pescado magro puede contribuir casi nada al suministro de vitamina D, mientras que los pescados grasos tienden a contribuir. Por ejemplo, el arenque generalmente es rico en vitamina D, pero el bacalao solo contiene peque√Īas cantidades de este.

También se debe tener en cuenta que la vitamina D es sensible al oxígeno y a la luz, lo que significa que un almacenamiento inadecuado puede ocasionar pérdidas. La literatura anterior también habla de pérdidas de vitamina D de hasta 95 por ciento en la fritura, pero esto no se discute en la literatura más reciente.

El suministro saludable de vitamina D sin sol no es posible

Si la dieta es contribuir al estado de la vitamina D ser√≠a saber a√ļn m√°s √ļtil m√°s all√° de que para este fin, especialmente las setas y los huevos (huevos org√°nicos) pueden comerse con 2 a 3 microgramos de vitamina D por cada 100 gramos.

Aparte de esto, sin embargo, se aplica a un estado de la vitamina D seguro y saludable sin el sol no es factible, y por lo tanto cada minuto se debe utilizar para realizar actividades al aire libre (senderismo, deportes, jardiner√≠a o incluso ba√Īos de sol moderado).

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Deficiencia de ácido fólico típica de la dieta promedio

En cuanto a la deficiencia de folato generalmente aceptado en la poblaci√≥n, por lo que este no puede ser remediada con el √Ėko-Test-Tip tambi√©n pueden comer si de vez en tomates, pepinos, naranjas y uvas. Estos alimentos contienen un promedio de 40 microgramos de √°cido f√≥lico por cada 100 gramos. El requerimiento diario es oficialmente de 400 a 600 microgramos.

La deficiencia de ácido fólico es un problema grave en la nutrición moderna por dos razones.

  • En primer lugar, tres grupos de alimentos muy espec√≠ficos ya no se consumen o se consumen de manera insuficiente: verduras de hoja verde, repollo y legumbres.
  • En segundo lugar, se debe recordar que el √°cido f√≥lico es extremadamente sensible al calor y cocinar, fre√≠r, vapor, etc., con las p√©rdidas de √°cido f√≥lico hasta el 90 por ciento se puede esperar. Sin embargo, debido a que la dieta moderna es extremadamente baja en los alimentos crudos, por consiguiente, es baja en √°cido f√≥lico - que por cierto no s√≥lo es cierto para el √°cido f√≥lico, pero para muchos otros nutrientes tambi√©n sensibles al calor tambi√©n.

El ácido fólico no es un problema con una dieta realmente saludable

Ensaladas de verduras crudas de hoja verde, batidos verdes y brotes frescos de las lentejas y los garbanzos son componentes, por lo tanto indispensable de un Speiseplanes y suministro, por supuesto, no s√≥lo con √°cido f√≥lico verdaderamente saludables, pero - en la mejor forma biodisponible - con una amplia gama de nutrientes, minerales, enzimas, sana Fibra y aquellos fitoqu√≠micos cuya ausencia fue tan deplorada en todas las p√≠ldoras de vitaminas de √Ėko-Test.

¬ŅNo es posible el suministro de yodo sin sal yodada?

Además, mantenemos la afirmación de que solo con sal de mesa yodada artificialmente, el suministro de yodo puede asegurarse, por extremadamente frívola.

Primero, hay otras formas de asegurar el suministro de yodo. En segundo lugar, la sal yodada ya se utiliza en todos los productos terminados en un grado por lo que las personas con ciertos trastornos de la tiroides o al yodo ya ni siquiera saben lo que pueden comprar y comer, porque hay casi ning√ļn alimento sin yodo.

Por cierto, esto no s√≥lo se aplica a los productos finales (incluyendo el pan de la panader√≠a o la salchicha a partir del recuento de carnicero), sino tambi√©n para los productos de origen animal relativamente no procesados ‚Äč‚Äčcomo la leche, la mantequilla, los huevos y la carne. La alimentaci√≥n con yodo causa que el contenido de yodo de estos alimentos aumente tambi√©n en comparaci√≥n con los tiempos no yodados anteriores.

El exceso de yodo puede enfermar a la tiroides

Por supuesto, el yodo es vital. Al mismo tiempo puede hacer que se enferme y como yodo es un oligoelemento que es tan necesaria sólo en cantidades diminutas en la dosis equivocada, la dosis equivocada puede ser alcanzado y superado rápidamente. Una deficiencia leve de yodo, por lo que sabemos ahora, rara vez conduce a una subfunción tiroidea.

Si esta ligera deficiencia de yodo, pero "descubrió" médicamente y se come la persona ahora sal yodada cada vez (en el recomendado por los expertos latas) para resolver su supuesto defecto, aumenta el riesgo de desarrollar una baja actividad, paradójicamente por diez. Por lo tanto, un exceso de yodo puede ser muy riesgoso e impulsar la tiroides tanto en exceso como en una subfunción.(2)

Curiosamente, t√ļ. a. ya las cantidades de yodo natural de los alimentos especificados por nosotros de modo que pueden ser cubiertos por lo que en una dieta saludable de requerimiento de yodo sin sal yodada artificialmente, que la tiroides se mantiene saludable. Los alimentos yodados incluyen:

  • Verduras de hoja verde como. Berro, lechuga de cordero, espinacas, etc.
  • R√°banos y r√°banos
  • hongos
  • br√≥coli
  • cacahuates
  • anacardo
  • Ciertas algas (dulse, nori, etc.) son muy jodreich y har√° que en algunas regiones de Jap√≥n, las personas que sufren de exceso significativo de yodo. Sin embargo, estas algas se consumen all√≠ en cantidades muy grandes. Disfrutado en peque√Īas cantidades, estas algas (como especias) pueden garantizar un excelente suministro de yodo.Dulse algas, existe por ejemplo en forma de copos como condimento de ensaladas bajo el nombre de "ensalada del mar".

Conclusión: Transmite una seguridad peligrosa

En realidad, no se recomiendan las píldoras de vitaminas que contienen vitaminas aisladas y sintéticas y se venden en todas las farmacias o supermercados.

Sin embargo, dado que la dieta no ayuda a la "media" habitual en un suministro amplio de sustancias vitales, a√ļn se puede suponer tambi√©n que las cantidades m√≠nimas recomendadas oficialmente de nutrientes se llevan demasiado bajo, creemos que la declaraci√≥n, con una dieta promedio podr√≠a ser sus sustancias vitales y Cubra los minerales f√°cilmente, para los m√°s imprudentes y peligrosos.

Las personas pesan ti mismo, entonces con seguridad permanecer en sus viejas formas - supuestamente sanos y suficientes - h√°bitos de comer y luego se preguntan - veinte a√Īos despu√©s - cuando finalmente hacer que las consecuencias de su falta cr√≥nica de sustancias vitales en forma de enfermedades cr√≥nicas perceptibles.

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Las sustancias vitales contribuyen al bienestar

Por lo tanto, un suministro saludable de nutrientes vitales solo puede garantizarse con una dieta viva, natural y abundante de alimentos frescos. Al mismo tiempo se debe asegurar que las sustancias vitales registrados pueden siempre correctamente absorbida por el cuerpo, que no siempre está garantizado en muchas personas debido a problemas digestivos crónicos.

Aquí en primer lugar los problemas de salud existentes deben ser abordados para permitir que el cuerpo de vuelta a la posición a utilizar los nutrientes suministrados.

Adem√°s, los suplementos diet√©ticos, en una calidad hol√≠stica y natural, pueden contribuir al bienestar. Aqu√≠, sin embargo, es crucial que no est√° aislado de los tejidos individuales y sint√©ticos, pero est√° disponible para cada planta o fruta entera, que luego se pulveriza a los suplementos diet√©ticos tales. Wheatgrass, maca, l√ļcuma, acerola cherry, spirulina algas, etc.

Por lo tanto, comer una dieta saludable es mucho más que responder la pregunta de si las píldoras de vitamina 0815 son buenas o malas.

  1. √Ėko-Test 27 de enero de 2012 "Preparados multivitam√≠nicos: las cosas saludables son diferentes" [Fuente como PDF]
  2. La tiroides, dr. med. Berndt Rieger, 6ª edición, p.

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