Artículo interesante Las Respuestas A Sus Preguntas Sobre La Salud

Come sano en el restaurante

Come sano en el restaurante

No es raro encontrar en el restaurante salsas preparadas, aderezos listos para usar, masas listas para servir y muchos otros ingredientes preparados industrialmente. En el restaurante también se trabaja a menudo con potenciadores del sabor, sabores, tintes y aceites y grasas de baja calidad. Por supuesto, una visita ocasional a un restaurante no perjudica su salud. Pero qué hacer si tú -. Por razones profesionales, ¿debe comer casi todos los días? Entonces, ¿cómo puedes comer bien en el restaurante?

¿Es posible una comida sana en el restaurante?

¿Cómo puedes comer sano en el restaurante? Después de todo, los restaurantes a menudo trabajan con numerosos productos terminados.

Recién cocinado es raro. Después de todo, el invitado no quiere esperar demasiado.

Salsas, aderezos terminado, Fertigteiglinge, postres instantáneos, sopas y muchos otros ingredientes acabados son, por tanto, en las cocinas de restaurantes son muy comunes.

Gran parte está disponible en 10-kg-cubo o solamente tiene que - en el caso de mezclas de polvo (tales como puré de patatas, albóndigas o similares...) - se han tomado de la bolsa de 20 kilos y se mezcla con agua.

Por supuesto, nada es mejor sin potenciadores del sabor, colorantes, conservantes, estabilizadores, espesantes, sabores y muchos otros aditivos. El chef a menudo se condimenta apenas, quizás decorando un poco más.

Como invitado, tampoco conoce la calidad de los aceites y grasas utilizados. No sabes de dónde vienen la carne, los huevos y las verduras y no sabes cuántos cubitos de azúcar están atrapados en el pequeño postre.

Para las personas que les gusta comer saludablemente, comprar solo ingredientes frescos, preparar todo ellos mismos en casa y elaborar una amplia gama de productos terminados, una visita a un restaurante es a menudo el horror más puro y apenas un lujo.

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En cada restaurante puedes comer saludablemente

Por supuesto, también puede seleccionar un restaurante superior con tres estrellas Michelin, donde la comida sin duda le va a gustar, elaborados con su propia cocina - aunque en este caso más y más potenciadores del sabor se utilizan en forma de glutamato.

Pero incluso en el restaurante más simple, la comida no anula automáticamente todas las reglas de una alimentación saludable. Sin embargo, requiere su compromiso :-) Si está listo, puede comer relativamente sano en casi todos los restaurantes.

Consejos para una alimentación saludable en el restaurante

En este artículo, aprenderá cómo evitar las comidas más insanas en los diferentes restaurantes eligiendo la comida adecuada, ya sea que esté cenando con comida italiana, china o mexicana, o en el restaurante de comida rápida. comer, en la cantina o en cualquier otro evento público.

Además, encontrará consejos sobre qué buscar al ordenar y qué ingredientes puede traer consigo.

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1. Ordene los mejores alimentos bajos en grasa posibles.

Por ejemplo, si pide carne o pescado, elija pollo a la parrilla o al horno sin piel o pescado hervido.

2. Ordene las salsas por separado

Siempre pida que la salsa se sirva por separado. Las salsas suelen ser muy grasas en los restaurantes y también están llenas de aditivos alimentarios artificiales. Sin embargo, si coloca la salsa en un recipiente adicional, primero puede probar la salsa y luego decidir si desea comerla y, de ser así, cuánto de ella.

Si es necesario, traiga su propia mezcla de sal o especias de su casa. Para que pueda comer platos sin salsa y condimentarlos a su gusto.

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3. Trae tu vestidor

Similar a las salsas, pide la ensalada. Deje que el aderezo y, preferiblemente, también los posibles crutones se sirvan por separado. Los crutones (cubos de pan) generalmente se fríen en grasa. Sin embargo, no saben cuánto y qué grasa se utilizó.

Si es viable desde el punto de vista organizativo, traiga su propio aderezo y condimente su ensalada con nueces o semillas de calabaza.

4. Verduras - al vapor en lugar de frito

Si el plato que eliges contiene verduras, pregúntale al servicio si las verduras están cocidas con aceite / grasa o si solo están cocidas al vapor / blanqueadas. ¿Prefieres lo último?

5. Fertigdips no - Dips frescos sí

En las fiestas a menudo hay un buffet. Coma frutas y verduras sin salsas. Los sumideros son, en la gran mayoría de los casos, productos terminados extremadamente grasos y / o azucarados. Sin embargo, si el anfitrión recomienda su alioli casero o tzatziki o su guacamole recién preparado, por supuesto, sugiere :-)

6. Mantenga el autocontrol

Manténgase generalmente restringido con comida para los dedos con mondadientes. Demasiado rápido pierde la noción de cuánto ha devorado de lo que ya es. En poco tiempo comes demasiado o demasiada confusión.

7. Evite el alcohol

El alcohol te da hambre y aumenta tu apetito. Antes de que te des cuenta, alcánzate mientras miras hacia arriba. Recuerde las siete calorías por gramo de alcohol. Si tiene que ser alcohol, elija un spritzer en lugar de una botella de Lambrusco. Una alternativa también podría ser una cerveza sin alcohol.

8. Trae tu propio postre batido o superalimento contigo

Los postres en el restaurante a menudo son las bombas de azúcar y grasa más puras. Las grasas utilizadas son generalmente de baja calidad. Están acompañados por una variedad colorida de otras materias primas baratas, como huevo líquido, leche y nata en polvo, almidón y numerosos jarabes y azúcares.

Los aditivos alimentarios artificiales completan la receta tradicional de postres.

E incluso si se ofrecen ensaladas de frutas, a menudo provienen de la lata.

Sin postre, muchos menús son mucho más saludables. Sin postre, sin embargo, a menudo falta un factor de indulgencia importante. Que hacer?

Si le encantan los postres y sabe que no habrá nada en el restaurante o cantina que sea aceptable de ninguna manera, lo mejor es traer su propio postre.

Si tiene algún escrúpulo para desempacar su propio postre en el restaurante, entonces cómalo más tarde en el trabajo o en el automóvil, porque un intervalo de tiempo determinado entre la comida principal y el postre es muy recomendable y mejora la digestibilidad de la comida.

Sin embargo, si sufre de intolerancias alimentarias, cualquier restaurante lo apreciará si es autosuficiente con parte del menú.

Es especialmente sencillo si traes tu batido instantáneo favorito o tu súper polvo favorito y una coctelera o Twister. El Twister es un mini mezclador alimentado por batería para mezclar, por ejemplo, bebidas proteínicas, bebidas de hierba, súper alimentos en polvo o incluso batidos instantáneos.

Las bolsas de batidos ya preparadas o las latas de superalimentos se adaptarán a cualquier bolsillo y no se estropearán, incluso si necesitan pasar más tiempo en el automóvil caliente.

En el restaurante, solo pida agua y agréguela junto con el licuado o superalimento en polvo listo para su bebida: su postre deliciosamente saludable está terminado con ingredientes de alta calidad y ricos en sustancias vitales.

9. Consejos para una alimentación saludable en restaurantes mexicanos

En los restaurantes mexicanos evite los chips de tortilla fritos y en su lugar pida fichas horneadas si están disponibles. Elija platos bajos en grasa, como Fajitas o burritos (maíz blando o tortillas de trigo) con un relleno de su gusto.

Los rellenos de frijoles, arroz, aguacate, tomates, lechuga, cebollas, maíz y una salsa adecuada (por ejemplo, guacamole o crema agria) son ideales.

Evita los burritos fritos (chimichangas) o tacos rellenos de carne grasosa y queso cheddar.

10. Consejos para una alimentación saludable en restaurantes chinos

Para los chinos o los vietnamitas, por otro lado, no debería ser un problema pedir platos que estén basados ​​en vegetales en particular.

Una sopa de verduras como entrante también es una buena idea.

Coge los alimentos salteados y deja los fritos.

También para el arroz hay variedades fritas. Sin embargo, elija el arroz cocido, idealmente una variedad de grano entero, si está disponible.

De esta forma, ahorras grasa y te proporcionas una dosis extra de fibra. El arroz blanco frito, sin embargo, es graso y bajo en fibra.

Si desea evitar el glutamato (potenciador del sabor), enfatícelo al personal de espera.

11. Consejos para una alimentación saludable en restaurantes italianos

El restaurante italiano es principalmente pizza y pasta. Si es el último, entonces debe ir a la pasta de espinacas o de harina integral para reducir ligeramente la masa de carbohidratos y aumentar el contenido de fibra.

Si desea prestar atención a su peso, evite la salsa típica Alfredo, que consiste en crema, mantequilla y queso. Mejor elegir un plato con salsa de tomate, ej. Una salsa marinara, que consiste en tomates, cebollas, ajo y hierbas.

Para pizza, vale la pena pedir las opciones vegetarianas que no contienen salchichas gordas. En cambio, la pizza vegetariana es rica en verduras sabrosas y sazonada con ajo y orégano fresco.

La pizza con cuatro quesos es la más gorda y más digerible que el italiano tiene para ofrecer. Evita esta pizza si quieres comer y vivir sano.

Incluso puede pedir la pizza entera sin queso y pedir por separado un poco de queso parmesano, que puede espolvorear sobre la pizza como desee.

Sin embargo, los restaurantes italianos generalmente también ofrecen muy buenos platos de verduras, al menos como aperitivo. Ordene muchos de ellos, tal vez dos aperitivos de verduras en lugar de una entrada de pasta o pizza.

Si comes pescado, por supuesto, un plato de pescado ligero en cuestión.

12. Consejos para una alimentación saludable en restaurantes de comida rápida

Incluso en el restaurante de comida rápida encontrará uno u otro plato razonablemente saludable, por ejemplo: B. rebanadas de manzana fresca o ensaladas, que están disponibles en diferentes variantes. El vendaje generalmente está separado. Déjalo a la izquierda y traiga su propio aderezo.

También las papas al horno son un plato relativamente poco problemático.

Frito, sin embargo, debes evitar en todas las variaciones, como. Anillos de cebolla fritos, papas fritas o pescado frito. Además, las patatas fritas a menudo se crían con potenciadores del sabor.

Si realmente quieres comer una hamburguesa, pide una sin mayonesa y sin queso. Además, si solo comes la carne con vegetales y dejas el pan, tú, como no vegetariano, te ves mejor desde el punto de vista de la salud.

A los vegetarianos a menudo se les ofrece una hamburguesa vegetariana.

Como bebida, por supuesto también hay agua mineral en las fortalezas de los refrescos. Coke & Co ciertamente no son imprescindibles.

Entonces puede ver que con un poco de talento organizativo, también puede comer saludablemente fuera de la ciudad.

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Tu propia comida es la mejor

Sin embargo, si realmente tiene que comer casi todos los días en el restaurante o en la cantina, entonces vale la pena llevar a casa algo de comida casera al menos una vez cada tanto.

Las comidas calientes pueden mantenerse calientes en el recipiente térmico y también existen opciones de transporte seguras para los aderezos, como: B. el recipiente de mezcla bloqueable del mezclador pequeño Batidora personal. Por la mañana, prepara el aderezo, atornille la tapa y coloque la taza en su bolsa de almuerzo.

Se pueden encontrar deliciosas ideas de recetas para bocadillos transportables, por ejemplo. Por ejemplo, aquí:

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