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Chop Suey

Chop Suey

Se puede lograr una dosis de silicio de larga duración con el consumo de plantas medicinales ricas en silicio. Entre los mejores de este tipo es el bambú. Con más del 70 por ciento, tiene una proporción extremadamente alta de silicio.

Ingredientes y preparación de la receta "Chop-Suey"

ingredientes:

8 cuencos de arroz (capacidad de un recipiente = 150-200 ml)

  • 1 litro de agua
  • 200 gramos de tofu
  • 100 g de setas de ostra
  • 100 g de brotes de soja
  • 100 g de brotes de bambú
  • 1 barra de puerro
  • 1 pimiento verde
  • 1 pequeña calabaza de hokkaido
  • 4 cucharadas de aceite de maní
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de Ursalz
  • 1 cucharadita de azúcar de caña en bruto
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz (vinagre muy suave, alimentos asiáticos)
  • 1 cucharadita de almidón de arrurruz mezclado con 3 cucharadas de agua

preparación:

Cortar el tofu en trozos delgados de aproximadamente 1 x 2 cm de tamaño; Champiñones cuartos; Cortar los pimientos en tiras de 3 mm de ancho.

Pele la calabaza hokkaido y divídala en piezas en forma de cuña de unos 3 cm de largo y 1 cm de grosor.

Corta los brotes de bambú longitudinalmente en tiras finas de 3 mm; Cortar el puerro ligeramente en diagonal en tiras finas de 0,5 cm.

Haga hervir el agua y hierva la pimienta y las tiras de bambú durante 2 minutos, vierta en un colador y escurra.

Calienta la mitad del aceite de cacahuete en un wok y distribúyelo girando suavemente. Agregue las piezas de tofu y saltee mientras revuelve. Retire con una espumadera y déjelo a un lado.

Caliente el aceite restante y saltee la pimienta y las tiras de puerro durante 1 minuto mientras revuelve. uno después del otro el brote de bambú tiras piezas Hokkaido, las setas y el Tofustücke frito y cocinar por 2 minutos mientras se agitaba.

A continuación, agregue sal, azúcar de caña en bruto, salsa de soja y vinagre de arroz y cocine a fuego medio durante 3 minutos.

Finalmente agregue el almidón y cocine brevemente hasta que el plato suene.

Finalmente, agregue los brotes de soja y caliéntelos suavemente durante otros 5 minutos.

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