Artículo interesante Las Respuestas A Sus Preguntas Sobre La Salud

Brócoli para enfermedades respiratorias

Brócoli para enfermedades respiratorias

El br√≥coli es saludable, eso no es nada nuevo. ¬ŅPero sab√≠as que la col verde de la familia de las cruc√≠feras puede prevenir incluso enfermedades respiratorias graves? ¬ŅQu√© √©xito se puede lograr con el consumo regular de brotes de br√≥coli y el papel del sulforafano fitoqu√≠mico juega un estudio de la Universidad de California (UCLA).

El sulforafano protege contra enfermedades respiratorias

El brócoli, las coles de Bruselas, la coliflor y otros miembros de la familia de las plantas crucíferas contienen una sustancia muy interesante llamada sulforafano.

El sulforafano es un material vegetal secundario de la familia de aceites de mostaza y glucosinolatos, que potencialmente podría ser utilizado en el futuro como un arma natural contra las infecciones respiratorias y enfermedades resultantes tales como asma, rinitis alérgica y enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).

Este fue el resultado de un proyecto de investigación del Universidad de California (UCLA) en Los Angeles.

Pero, ¬Ņc√≥mo es que tales enfermedades respiratorias?

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Los radicales libres causan enfermedades respiratorias

Para muchas enfermedades respiratorias inflamatorias, los llamados radicales libres son culpados. Los radicales libres son compuestos muy reactivos y agresivos que pueden causar da√Īos celulares enormes si son abundantes.

Los radicales libres se forman, aunque con cada respiración por la oxidación del oxígeno atmosférico en nuestros cuerpos, pero siempre y cuando tenemos la suficiente cantidad de antioxidantes que atrapan los radicales libres y los hacen inofensivos, no son un peligro para nuestras células.

Un problema surge solo si hay muy pocos antioxidantes y demasiados radicales libres. Exactamente esta situación se ve favorecida por una, dieta poco saludable antioxidantes, sino también por otros factores como la contaminación del aire, el humo del tabaco u otras influencias ambientales no saludables.

Una dieta poco saludable, junto con un mal aliento, pueden conducir a las enfermedades respiratorias descritas anteriormente. Pero, ¬Ņc√≥mo podr√≠a evitarlo el br√≥coli?

El sulforafano causa un enorme aumento en las enzimas antioxidantes

Los resultados del estudio publicado de la edici√≥n de marzo de la revista Fachmagazin Inmunolog√≠a Cl√≠nica Seg√ļn la compa√Ī√≠a, el sulforafano contenido en el br√≥coli estimula la liberaci√≥n de enzimas antioxidantes.

Estos anticuerpos act√ļan como un escudo natural contra los radicales libres y podr√≠an prevenir la enfermedad respiratoria severa.

El Dr. Marc Riedl, Director del Estudio y Profesor Asistente de Inmunología Clínica y Alergias al Escuela de Medicina David Geffen UCLA ve una verdadera oportunidad médica en Sulforaphan.

La gran efectividad del sulforafano radica en el hecho de que aparentemente moviliza un gran n√ļmero de enzimas diferentes con actividad antioxidante contra las sustancias nocivas de la contaminaci√≥n del aire, dijo en un comunicado de prensa.

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El brócoli brota contra los radicales libres

El estudio de eficacia del brócoli sulforafano involucró a 65 voluntarios.

Durante un período de tres días, los sujetos tomaron una cierta cantidad de brotes de brócoli, que se considera la mayor fuente natural de sulforafano. En cambio, un grupo de control consumió alfalfa (alfalfa), que no contenía sulforafano y que actuaba como placebo.

Con el fin de permitir una medición precisa de las enzimas antioxidantes en las células del tracto respiratorio superior y lograr valores transparentes en los grupos de comparación, todos los sujetos se sometieron a irrigación nasal antes y después del estudio.

Los investigadores alrededor del Dr. Riedl llegó a la asombrosa conclusión de que las enzimas antioxidantes en los pasajes nasales del grupo de brócoli aumentaron de dos a tres veces con respecto a una dosis de 100 gramos o más de brotes de brócoli.

Incluso más claramente, el aumento en los antioxidantes en el tracto respiratorio de los participantes del estudio se encontró en una ración diaria de 200 gramos.

El consumo de esta cantidad de brotes de brócoli resultó en un aumento de la enzima antioxidante llamada GSTP1 en un 101 por ciento. La presencia de la enzima antioxidante NQO1 aumentó en un espectacular 199 por ciento.

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Proporcione brotes de brócoli de forma natural

Este estudio es uno de los primeros estudios en mostrar que los brotes de brócoli - un alimento disponible - tienen efectos biológicos muy potentes que causan una respuesta antioxidante en los humanos,

aclarado Riedl en un comunicado de prensa.

Aunque el Dr.Riedl en su estudio no estuvo de acuerdo con una recomendación de dosificación exacta del brócoli para fines de salud. Los beneficios del brócoli y especialmente de los brotes de brócoli en la dieta diaria deben ser obvios.

Brotes de br√≥coli y br√≥coli se sospecha desde hace mucho tiempo que es especialmente beneficioso para la salud y para tener propiedades profil√°cticas. Adem√°s del efecto positivo en el tracto respiratorio, los vegetales verdes tambi√©n pueden ser √ļtiles en el c√°ncer natural, la artritis o el cuidado de Alzheimer.

Br√≥coli brota del comercio org√°nico o mejor a√ļn reci√©n extra√≠do de su propio vaso de siembra como un ingrediente para ensaladas sabrosas o batidos verdes, as√≠ como br√≥coli al vapor suavemente como parte de una comida b√°sica enriquecer el men√ļ tan enormemente.

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