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La espinaca te hace fuerte como Popeye

La espinaca te hace fuerte como Popeye

Popeye ten√≠a raz√≥n: la espinaca es excelente para fortalecer tus m√ļsculos. Los resultados actuales de un estudio (el Instituto Karolinska de la Facultad de Medicina de Suecia) han confirmado que la dieta dependiente de espinacas Popeyes, que fortalece los m√ļsculos, es perfectamente adecuada para este prop√≥sito. Sin embargo, las espinacas no deber√≠an provenir de la lata, ya que Popeye sol√≠a devorarlo. En cambio, las verduras de hoja verde deben consumirse tan frescas y sin calor como sea posible.

La espinaca nutre las células musculares

Ya en la década de 1990, los científicos habían demostrado en un estudio sobre el mismo tema que a menudo tan demonizado nitratos, que se encuentran en las espinacas y otras verduras de hoja verde, son muy ventajosos, básicamente debido a que nutren las mitocondrias en las células musculares.

Las mitocondrias son las potencias de las células. Producen la energía necesaria para esta célula en cada célula individual. Ya que todas nuestras funciones corporales pueden ejecutarse sólo en la medida que tal es su energía está disponible, el mal funcionamiento de las funciones del cuerpo mitocondrias puede paralizar o ralentizar, lo cual no es muy beneficioso para nuestro bienestar. Las poderosas mitocondrias, por otro lado, aseguran un proceso suave en el cuerpo. Regulan la presión arterial, el sistema inmune, el metabolismo celular y mucho más.

Proteínas vegetales

Espinaca - y la trombosis se mueven en la distancia

Los nitratos, ya que ocurren de forma natural en los alimentos cultivados orgánicamente, se utilizan en el cuerpo para producir óxido nítrico (NO). El NO es un componente molecular importante de nuestro organismo, ya que es responsable, por ejemplo, del transporte de oxígeno en la sangre.

Además, el NO es un agente antiinflamatorio, antitrombótico y expansor de vasos sanguíneos muy potente. Esto significa que en presencia de NO, los accidentes cerebrovasculares, los infartos y la trombosis carecen de una base importante.

Deporte y espinacas: ¬Ņqu√© m√°s se necesita?

El nitrato presente en la espinaca y otras verduras de hojas verdes se convierte por lo tanto en NO. Este NO se puede usar en todo el cuerpo. Los profesores Eddize Weitzberg y Jon Lundberg, co-autores del estudio sueco, observaron que el consumo de esa cantidad de nitrato, que es en aproximadamente de 200 a 300 gramos de espinacas y durante un período de tres días se incluye (además de ejercicio regular), la eficacia de las Las mitocondrias mejoraron notablemente. Esto reduce el consumo de oxígeno, facilita el crecimiento muscular y conduce a una mejor salud en general.

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La espinaca reduce la presión arterial y previene la diabetes

Las mitocondrias juegan un papel clave en el metabolismo celular.

dijeron los investigadores.

Una mejora en la función mitocondrial es probable que tenga muchos efectos beneficiosos en el cuerpo y puede explicar algunos de los beneficios para la salud de los vegetales.

Además de mejorar la salud celular y aumentar el crecimiento muscular, el NO también ayuda a tratar afecciones como la diabetes y las enfermedades del corazón, que pueden ser el resultado de una disfunción mitocondrial.

Como el NO reduce la presión arterial, puede prevenir el inicio de la diabetes en personas sanas y aliviar el corazón.

Espinaca contra el sobrepeso

Dado que a menudo no solo se quieren desarrollar los m√ļsculos, sino tambi√©n se quiere reducir el exceso de peso o la grasa al mismo tiempo, el consumo de espinacas vale varias veces m√°s. En un estudio publicado en septiembre de 2014, investigadores de la Universidad sueca de Lund descubrieron que la espinaca puede reducir los antojos del hambre y ayudar a perder peso. Los casi 40 sujetos de prueba recibieron espinacas diarias o un placebo adem√°s de una dieta.

Después de tres meses, el grupo de espinacas perdió en promedio 1.5 kilogramos más que el grupo placebo.

Además, los niveles de colesterol habían disminuido en el grupo de las espinacas.

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Espinacas como ensalada, sopa o batido verde

La espinaca hace que preparar ensaladas finas sea f√°cil y r√°pido. La espinaca tambi√©n se puede convertir en una deliciosa sopa. Para esto, la espinaca se lava, se corta en trozos peque√Īos y se mezcla en la licuadora junto con un poco de agua.

Luego se condimenta con sal, una pizca de nuez moscada, un toque de ajo y una cucharada de puré de almendras. La espinaca en forma de batido verde sabe especialmente bien. Las recetas se pueden encontrar en el texto "Smoothies verdes".

Cualquier persona que tiene dificultades para llegar a un día de espinacas frescas o verduras frescas de hoja verde, simplemente abastecido con polvo de espinaca (10 g de polvo equivalente espinacas 100 g de espinacas frescas) o cubre sus suministros "verdes" - cuando está verde fresca es sólo escasea - con el polvo de la hierba ( Polvo de espelta, polvo de cebada o polvo de trigo). La espinaca en polvo también es una parte integral de la deliciosa mezcla de espinacas, hierbas y raíces llamada Ormus Supergreens.

Este polvo se produce a menos de 40 grados, preservando los ingredientes sensibles al calor de las plantas y raíces verdes. Mezclado en agua o jugo, obtienes una clase de bebida superalimentos altamente bioactiva verde con enzimas vibrantes, fitoquímicos vibrantes y micronutrientes biodisponibles en una clase propia.

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